Description
Coupe-racines pour légumes RCT-M
Le coupe-racines RCT-M permet d’étêter ou de couper en deux les tubercules avec un minimum de force. Des exemples de ces produits sont le céleri-rave, la citrouille, le chou blanc, le chou rouge, le radis, la carotte et le navet. Le RCT-M est parfaitement adapté aux produits les plus difficiles.
Couper facilement les légumes en deux
Le produit est placé dans la forme en V de la table pour qu’il reste à sa place. Ensuite, le produit sera étêté ou coupé en deux en abaissant le couteau. Grâce à l’effet de levier du couteau, cette opération nécessite relativement peu de force. Même les produits les plus durs sont donc parfaitement adaptés à la découpe avec le RCT-M.
Données techniques
| Dimensions (LxlxH) | 1050 x 590 x 1070 mm |
| Poids | 31 kg incl. couteau |
FAQ
Le RCT-M sert d'outil de pré-découpe pour les gros légumes avant qu'ils ne soient traités pour atteindre leur taille finale. Par exemple, les choux blancs entiers, dont la largeur dépasse la capacité de la bande transporteuse (150 mm) sur des machines comme la coupeuse de légumes BCM-1650, nécessitent une pré-découpe. Le RCT-M facilite ce processus, offrant une alternative plus efficace à la découpe manuelle. De même, les gros légumes tels que les choux blancs nécessitent une pré-découpe avant de pouvoir être traités dans la machine à découper tridimensionnelle 3DD. Une exception à cela est la coupe-légumes industriel BCM-3000, qui dispose d'une bande transporteuse plus large (275 mm) capable d'accueillir la plupart des choux blancs entiers sans pré-découpe.
