Beschreibung
Produktdemonstrationsvideo der Würfelschneidemaschine 3DD:
Würfelschneidemaschine 3DD
Die 3DD Würfelschneidemaschine ist hervorragend zum Zerkleinern vieler verschiedener Gemüse- und Obstsorten geeignet. Die Produkte werden in den Eingabetrichter gegeben und mithilfe einer Drehtrommel zum Messerset geführt. Durch das dreidimensionale Schneidesystem des Scheibenmessers, der Kreismesserrolle und der Hackmesserrolle werden die Produkte durch sich drehende Messer zerkleinert. Auf diese Weise werden sogar die allerfeinsten Produkte perfekt und mit minimalem Saftverlust zerkleinert. Die Dreidimensionale Schneidemaschine 3DD zeichnet sich durch eine erstaunlich einfache Bedienung, eine optimale Schnittqualität, eine extrem stabile Konstruktion und ein perfekt hygienisches Finish aus. Diese Maschine passt perfekt in einer komplette Verarbeitungslinie zum Schneiden, Waschen und Trocknen von Gemüse.
Gemüseverarbeitungslinie 1000 kg/h (von rechts nach links: Würfelschneidemaschine 3DD, Förderband HCB-400-TS, Gemüsewaschmaschine VWM-2500, Korbkarussell ACBM und Salatschleudermaschine HS-FLEX)
Schneidmöglichkeiten für Gemüse und Obst
Würfelschneidemaschinen für die Verarbeitung unterschiedlichster Gemüsesorten, wie beispielsweise alle Knollengewächse, Karotten, Kartoffeln (Pommes Frittes und Flämische Pommes Frites), aber auch Gurken, Kohl, Blumenkohlreis, Rettich, Knollensellerie, Rote Beete, Zwiebeln und Paprika. Mit der 3DD können Sie auch Obstsorten wie Mangos, Papayas, Melonen, Äpfel, Kürbis, Avocado, Pflaume, Kiwis usw. perfekt zerkleinern.
Schnittmaße
- Scheiben: stufenlos einstellbar 1 – 13 mm
- Juliennestreifen: 2,5 – 5 – 7,5 – 10 – 12,5 – 15 – 20 mm
- Würfel: 3 – 5 – 7,5 – 10 – 12,5 – 15 – 20 mm
Vorteile
- Gutes Preis-Leistungsverhältnis.
- Einfache Handhabung und sehr leicht auswechselbare Messersets. Ein Scheibenmesser und ein Kamm für alle Schnittgrößen.
- Perfekter Schnitt mit minimalem Schnittabfall und minimaler Produktbeschädigung.
- Ausgezeichnete Sicherheit.
- Komplett aus rostfreiem Edelstahl und daher ausgezeichnet gegen Feuchtigkeit geschützt und sehr einfach zu reinigen.
- Minimaler Wartungsaufwand aufgrund der langlebigen Konstruktion sowie eine lange Lebensdauer.
- Standardmäßig mit gebremsten Laufrollen aus rostfreiem Stahl ausgestattet.
Technische Daten
| Kapazität | Bis 2000 kg/h |
| Elektrische Daten | 3 Ph / 400 V / 50 Hz / 3 A |
| Leistung | 1,5 kW |
| Abmessungen (LxBxH) | 850 x 1470 x 1690 mm |
| Gewicht | 261 kg ohne Messersatz |
FAQs
Die 3DD ist eine dreidimensionale Schneidemaschine, die Produkte in drei Stufen verarbeitet:
- 1. Stufe: Das Schneiden erfolgt mit der Standardschneidemesserklinge, die auf der 3DD mitgeliefert wird. Sie können die Schnittgröße des Schneidemessers manuell auf die von Ihnen gewünschte Dicke einstellen.
- 2. Stufe: In dieser Phase werden Scheiben zu Streifen verarbeitet. Um Streifen zu schneiden, benötigen Sie eine Kreismesserrolle mit einer festen Schnittgröße, die in Schnittgrößen von 2,5 mm bis 20 mm erhältlich ist. Darüber hinaus benötigen Sie einen Kamm, der zur Größe der Kreismesserrolle passt. Selbst wenn Sie ohne eine Kreismesserrolle schneiden, wie bei Pommes frites, ist es wichtig, die Maschine mit einem Kamm auszustatten.
- 3. Stufe: In dieser Phase werden Streifen weiter zu Würfeln verarbeitet. Um dies zu erreichen, benötigen Sie eine Querschneidemesserrolle mit einer festen Schnittgröße, die in Schnittgrößen von 3 mm bis 20 mm erhältlich ist.
Die Würfelschneidemaschine 3DD ist bekannt für ihre sehr hohe Gleichmäßigkeit und ausgezeichnete Schnittqualität. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Gleichmäßigkeitsrate von den inhärenten Eigenschaften des Produkts und der ausgewählten Schnittgröße abhängt. Die Maschine zeichnet sich durch hohe Gleichmäßigkeit aus, unterliegt jedoch den Grenzen der Form und Größe des Produkts. Die Gleichmäßigkeit hängt von folgenden Faktoren ab:
- Schnittgröße: Größere Schnittgrößen können zu Variationen in den endgültigen Schnitten führen. Beispielsweise kann ein Schnitt von 10x10x10 mm mehr deutliche Variationen aufweisen als ein Schnitt von 5x5x5 mm.
- Produktgröße: Im Allgemeinen behalten größere Produkte ein höheres Maß an Gleichmäßigkeit bei.
- Produktform: Produkte mit unregelmäßigen Formen oder hohlen Innenräumen können im Vergleich zu gleichmäßig runden Produkten deutlichere Variationen aufweisen.
Um die Gleichmäßigkeitsniveaus weiter zu verbessern, bieten wir Lösungen für die Handhabung von Produkten mit Abmessungen kleiner als die eingestellte Schnittgröße an. Unsere Waschmaschinen sind mit einem perforierten Vibrations-Sieb ausgestattet, das Produkte basierend auf der Größe der Siebperforationen filtert. Darüber hinaus ermöglicht unser optionaler Rotationsfilter das Sammeln der gefilterten Produkte und bietet so Vielseitigkeit für alternative Verwendungszwecke.
- Schnittgröße: Größere Schnittgrößen können zu Variationen in den endgültigen Schnitten führen. Beispielsweise kann ein Schnitt von 10x10x10 mm mehr deutliche Variationen aufweisen als ein Schnitt von 5x5x5 mm.
- Produktgröße: Im Allgemeinen behalten größere Produkte ein höheres Maß an Gleichmäßigkeit bei.
- Produktform: Produkte mit unregelmäßigen Formen oder hohlen Innenräumen können im Vergleich zu gleichmäßig runden Produkten deutlichere Variationen aufweisen.
Um die Gleichmäßigkeitsniveaus weiter zu verbessern, bieten wir Lösungen für die Handhabung von Produkten mit Abmessungen kleiner als die eingestellte Schnittgröße an. Unsere Waschmaschinen sind mit einem perforierten Vibrations-Sieb ausgestattet, das Produkte basierend auf der Größe der Siebperforationen filtert. Darüber hinaus ermöglicht unser optionaler Rotationsfilter das Sammeln der gefilterten Produkte und bietet so Vielseitigkeit für alternative Verwendungszwecke.
