Beschreibung
Kartoffelschälmaschine MSM-20:
Kartoffelschälmaschine MSM-20
- Durch genaue Messereinstellung und die hygienische Gummiverkleidung an der Wand, bekommt man ein schönes, glatt geschältes Endprodukt, mit minimaler Produktverlust und ohne das Produkt zu verletzen.
- Ausnehmbare Messerschälscheibe mit 15 lange- und 15 kurze Schälmesser. Messerscheibe aus rostfreien Edelstahl mit gefräste Messerbetter. 3 sehr solide Kehrgummis auf die Schälscheibe garantieren eine richtige Rotation des Produktes.
- Sehr kompakte Bauweise der technischen Teile (Motor/Getreibekasten). Die Kartoffelschälmaschine MSM-20 steht auf Edelstahl Füßen, so daß leicht unter die Maschine gereinigt werden kann.
- Extrem feine und solide Verarbeitung. Unter anderem Kunststoff-Schaltschrank in einem Edelstahl Gehäuse, somit optimal gegen Feuchtigkeit geschützt.
- Entspricht den neuesten Sicherheitsstandards der Maschinen-Richtlinie. Unter anderem Deckelsicherheitsschalter und Not-Aus-Relais.
Technische Daten & Abmessungen
| Elektrische Daten | 3 Ph / 400 V / 50 Hz / 2,7 A |
| Leistung | 1,1 kW |
| Schälplattendrehzahl | 205 U/min |
| Abmessungen (LxBxH) | 530 x 925 x 1042 mm |
| Einfuhrhöhe | 990 mm |
| Ausgabehöhe | 525 mm |
| Kapazität pro Zyklus | 15 - 20 kg |
| Zykluszeit | 1 - 5 min |
| Gewicht | 125 kg |
FAQs
Der Hauptunterschied liegt im Schälvorgang. Die CSM-20 verwendet eine Karborund-Scheibe und -Wand, was zu einem glatten, runden Erscheinungsbild des geschälten Produkts führt. Im Gegensatz dazu verwendet die MSM-20 eine Messerschäl-Scheibe, die dem geschälten Produkt flache Oberflächen verleiht, ähnlich wie bei manuellem Schälen mit einem Messer. Dieses von Hand geschälte Aussehen wird von Kunden bevorzugt, die eine authentische oder handwerkliche Art des Schälens suchen.
Der MSM-20 ist so konzipiert, dass er gleichzeitig das Produkt schält und Wasser darauf sprüht. Während des Schälens werden Schmutz und Schalenrückstände effizient vom Produkt entfernt und in einem Korb gesammelt oder durch den Boden der Maschine abgeleitet. Möglicherweise bleibt etwas Stärkerückstand auf dem Produkt zurück, der abgespült werden kann. Dieser integrierte Prozess minimiert die Notwendigkeit zusätzlicher Reinigung oder Wäsche nach dem Schälen und gewährleistet einen bequemen und hygienischen Betrieb.
Die genaue Zykluszeit hängt von dem spezifischen Produkt ab, das geschält werden soll, seiner Reife und der Menge pro Charge. Um die ideale Zykluszeit zu bestimmen, beginnen Sie damit, den Schälvorgang für eine Charge zu timen, bis Sie das gewünschte Schälergebnis erzielen. Sobald Sie die Dauer festgelegt haben, geben Sie sie einfach in den Timer des MSM-20 ein. Die Maschine wird dann für die voreingestellte Zeit arbeiten und eine konsistente und effiziente Schälung gewährleisten.
In solchen Fällen bietet der MSM-20 eine Impulstaste, die gedrückt werden kann, um die Zykluszeit für die Charge zu verlängern. Gleichzeitig dient die Impulstaste als Mittel, um das Produkt effizient durch die Ausgabetür der Maschine zu entladen. Dadurch wird sichergestellt, dass jede Charge ein zufriedenstellendes Schälergebnis erzielt, und es wird Flexibilität geboten, um unterschiedliche Verarbeitungsanforderungen zu berücksichtigen.
